Úvod / Články / Aktuality / Gin “London Dry”
Tlačiť

Gin “London Dry”

"London Dry" neznamená pri výrobe ginu miesto jeho pôvodu.

Gin “London Dry”

Gin patrí medzi celosvetovo obľúbené alkoholické nápoje. Prenikol takmer všade tam, kde sa konzumujú liehoviny.  Stretnete sa s ním v chudobnej Afrike, kde si nerobia ťažkú hlavu so servírovaním nápoja, ale aj v exkluzívnych kluboch veľkomiest, kde si ho hostia vychutnávajú čistý alebo v miešanom nápoji.

Tradičné značky ako Gordon´s, Beefeater alebo Tanqueray sa vyrábajú už od 19-teho storočia a sú to producenti s dlhoročnými skúsenosťami. Ich fľaše nájdete v každom bare.

Ako by sa gin dal opísať? Je to číry destilát ochutený borievkovými bobuľkami a ďalšími extraktmi alebo výťažkami z bylín.

Čo však v skutočnosti znamená označenie „London Dry“ na etikete fliaš? Jedná sa o spôsob výroby, nie o umiestnenie produkcie. London Dry je považovaný za najprestížnejší spôsob výroby ginu, ktorý zahŕňa destiláciu alebo redestiláciu nápoja spolu s čerstvými výťažkami rastlín a borievok. Väčšina paliarní si základný alkohol alebo destilát na výrobu ginu nevyrába od začiatku. Výroba alkoholu je komplikovaná a radi ho zveria odborníkom. Tajomstvo výroby ginu však spočíva v špeciálnych receptúrach. London Dry sa tradične destiluje v medených destilačných kotloch spoločne so zmesou bylín a bobuliek borievky. Liehovina sa počas destilácie uvoľňuje, stúpa nahor a spolu s ňou aj ochutenie, ktoré môže byť z pomarančovej kôry, škorice či iných aromatických korenín. Po skončení destilácie ostáva destilérovi veľké množstvo tekutiny a na dne destilačného prístroja rastlinné výťažky, pre ktoré je možné nájsť vhodné využitie.

Galéria k článku

K článku neboli pridané žiadne iné obrázky.

Komentáre k článku

Doposiaľ nebol pridaný žiadny komentár.

Komentáre môžu pridávať len registrovaní užívatelia.

Vybrané články

Nová edícia vodky Absolut - Absolut Juice Edition

Nová edícia vodky Absolut - Absolut Juice Edition

To pravé ovocné so značkou Absolut..

Fajčenie cigary v Európe

Fajčenie cigary v Európe

Cigary v Európe sú dodnes považované za luxusný tovar, ktorý nevychádza z módy.

Úvod

Úvod

Cigary sa fajčia pomaly – pre odpočinok a potešenie...

COHIBA Esplendidos – ocenená cigara 2014

COHIBA Esplendidos – ocenená cigara 2014

COHIBA Esplendidos – 11. najlepšia cigara na svete roku 2014 podľa prestížneho magazínu Cigar Aficionado.

Kuba

Kuba

Pôvodní obyvatelia Kuby, indiáni kmeňa Taino, fajčili vlastne iba nejako zmotané tabakové listy, ktoré by z dnešného…

Tip na horúci letný deň - káva COLD BREW

Tip na horúci letný deň - káva COLD BREW

Káva sa pri príprave tohto nápoja nezalieva horúcou vodu, iba sa nechá pomaly lúhovať.