Úvod / Články / Zaujímavosti / Káva z Ostrova slobody
Tlačiť

Káva z Ostrova slobody

Kubánska káva má zmiešanú reputáciu a vysokú cenu. Vo všeobecnosti má plné telo, slabú kyslosť, vyváženú sladkosť a zemité, tabakové tóny.

Káva z Ostrova slobody

Káva bola na Kubu dovezená v polovici 18. storočia francúzskymi prisťahovalcami. Krajina sa stala jedným z najväčších pestovateľov a exportérov. Rozvoju pestovania v krajine pomohla revolúcia na Haiti, keď utekajúci farmári našli útočisko na ostrove a venovali svoju zručnosť kávovníkom. Až kým neprišlo k politickým zmenám a ekonomické reštrikcie zahatali jej vývoz.
Káva je pestovaná predovšetkým v horských oblastiach, čo je paradoxné viac menej po celej dĺžke ostrova v nadmorskej výške od 500 m n. m  po 1970 m n. m. Väčšinu úrody aj dnes tvoria odrody arabiky Villalobos a Isla 6-14. Káva je spracovaná mokrým procesom.

Výpadok kubánskej kávy pokryli krajiny Južnej Ameriky, ktoré nezaháľali a zaujali jej stratené miesto v svetovom odbyte.

Kávy sa na Kube nedopestuje dostatočné množstvo. Jej export je síce malý, ale vypestovaná káva nestačí na pokrytie miestnej kubánskej spotreby. A aj tá je riešená iba mesačný prídelom na osobu (4 unce). Miest, kde by mohlo prísť k rozšíreniu pestovania krajina už nemá, vnútrozemie je tvorené rovinami, na ktorom sa pestuje vyhľadávaný tabak.

 

foto: <a data-cke-saved-href="http://Photo by unsplash.com

Galéria k článku

K článku neboli pridané žiadne iné obrázky.

Komentáre k článku

Doposiaľ nebol pridaný žiadny komentár.

Komentáre môžu pridávať len registrovaní užívatelia.

Vybrané články

Casa Turrent 1880 Claro

Casa Turrent 1880 Claro

Sladké, mierne korenisté tóny z mexického San Andrés vás prevedú touto kompozíciou.

Fajka sa neupratuje iba v sobotu

Fajka sa neupratuje iba v sobotu

Po každom fajčení treba fajku vyčistiť.

AMRUT - whisky z krajiny, kde by ste ju nehľadali

AMRUT - whisky z krajiny, kde by ste ju nehľadali

Aj v ďalej Indii prišli na chuť tohto unikátneho zlatistého moku.

Krútená cigara alebo culebras

Krútená cigara alebo culebras

Ako sa z cigary pre robotníkov v továrni stala vyhľadávaná špecialita cigarových milovníkov?

Cigary Jamajka - prehľad

Cigary Jamajka - prehľad

Prehľad cigár Jamajka

Grey Goose predstavuje Essence

Grey Goose predstavuje Essence

Vodka s príchuťou nie je novinkou pre konzumenta. Grey Goose prináša nový rad ochutených vodiek, ktoré spájajú chuť…