Úvod / Články / Zaujímavosti / Káva z Ostrova slobody
Tlačiť

Káva z Ostrova slobody

Kubánska káva má zmiešanú reputáciu a vysokú cenu. Vo všeobecnosti má plné telo, slabú kyslosť, vyváženú sladkosť a zemité, tabakové tóny.

Káva z Ostrova slobody

Káva bola na Kubu dovezená v polovici 18. storočia francúzskymi prisťahovalcami. Krajina sa stala jedným z najväčších pestovateľov a exportérov. Rozvoju pestovania v krajine pomohla revolúcia na Haiti, keď utekajúci farmári našli útočisko na ostrove a venovali svoju zručnosť kávovníkom. Až kým neprišlo k politickým zmenám a ekonomické reštrikcie zahatali jej vývoz.
Káva je pestovaná predovšetkým v horských oblastiach, čo je paradoxné viac menej po celej dĺžke ostrova v nadmorskej výške od 500 m n. m  po 1970 m n. m. Väčšinu úrody aj dnes tvoria odrody arabiky Villalobos a Isla 6-14. Káva je spracovaná mokrým procesom.

Výpadok kubánskej kávy pokryli krajiny Južnej Ameriky, ktoré nezaháľali a zaujali jej stratené miesto v svetovom odbyte.

Kávy sa na Kube nedopestuje dostatočné množstvo. Jej export je síce malý, ale vypestovaná káva nestačí na pokrytie miestnej kubánskej spotreby. A aj tá je riešená iba mesačný prídelom na osobu (4 unce). Miest, kde by mohlo prísť k rozšíreniu pestovania krajina už nemá, vnútrozemie je tvorené rovinami, na ktorom sa pestuje vyhľadávaný tabak.

 

foto: <a data-cke-saved-href="http://Photo by unsplash.com

Galéria k článku

K článku neboli pridané žiadne iné obrázky.

Komentáre k článku

Doposiaľ nebol pridaný žiadny komentár.

Komentáre môžu pridávať len registrovaní užívatelia.

Vybrané články

Davidoff Winston Churchill limited edition 2021

Davidoff Winston Churchill limited edition 2021

Limitovaná edícia cigár vo formáte Toro ako pocta významnej osobnosti 20. storočia.

Tatuaje “Retro Cuban” RC

Tatuaje “Retro Cuban” RC

Niektoré poklady sú tak dobre ukryté, že až ich čas ukáže na svetlo a dostanú sa tak do stredu diana.

Fajka sa neupratuje iba v sobotu

Fajka sa neupratuje iba v sobotu

Po každom fajčení treba fajku vyčistiť.

Značka fajok Nording Pipes

Značka fajok Nording Pipes

Dánske fajky vyrobené s láskou...

Hennessy - koňak s históriou

Hennessy - koňak s históriou

Podobne ako ročníkové víno, tak i Hennessy v sebe ukrýva dušu údolia Charente.

A čo tak miešaný drink so škótskou?

A čo tak miešaný drink so škótskou?

Základom kokteilu Rob Roy je škótska whisky a vermút a zaraďujeme ho do skupiny kokteilov, ktoré vychádzajú z legendárneho…