Rum Bacardi Reserva Ocho 8 yo 40 % 0,7 l

Bacardi Reserva Ocho vám ponúka garanciu toho, že v každej fľaške nájdete minimálne 8 rokov zrejúci rum. Vďaka viacročnému zreniu nám ponúka vo svojej chuti dubové tony, kandizované ovocie a iné zložky, ktoré nám biele rumy dať nemôžu, pretože buď nezrejú alebo zrejú krátko. Hovorí sa, že jeden rok zrenia v Karibiku, je ako tri roky zrenia v Cognacu. To znamená, že v tomto smere, čo sa týka zrenia, možno Bacardi Ocho Anos prirovnať ku cognacu kategórie XO.  Veľa rumov sa vyrába systémom Solera, kde nie celý obsah fľaše nám ponúka vek, ktorý je uvedený na etikete, ale len jeho zložka, zvyšok destilátu je mladší. To ale nieje prípad 8 ročného Bacardi. Nieje totiž nič zvláštne, keď jeho zrenie prebieha aj 10 rokov. Je to z jednoduchého dôvodu. Značka Bacardi si nedovolí na trh ponúknuť produkt, ktorý nespĺňa prísne kritéria kvality a keďže sa klíma neustále mení, može toto Bacardi v sude pobudnúť aj dlhšie. Zaujímavosťou je, že do roku 1966 nebolo predajné. Dalo sa získať len návštevou paliarne Bacardi, alebo ako dar od rodiny Bacardi.

Je ľahkého, až stredne ťažkého tela. Docielilo sa to tým, že sa použila kontinuálna destilácia a tým pádom vychádza ľahší destilát a neskôr pri dozrievaní neprejavuje ťažké tóny. Vďaka tomu sa tento rum veľmi dobre pije a vo finále vás nezaťaží. Navyše to, čo ucítite vo vôni, je cítiť aj v jeho chuti.