Úvod / Články / Zaujímavosti / Margarita - mexická ikona so slaným okrajom
Tlačiť

Margarita - mexická ikona so slaným okrajom

Svieža, kyslo-sladká a nezameniteľná – Margarita je mexická klasika, ktorá osvieži každý večer slnkom a štipkou soli.

Margarita - mexická ikona so slaným okrajom

Keď sa povie „letný koktail“, Margarita znie ako odpoveď s chuťou slnka, limetky a dobrej tequily. Jej sviežosť, ľahká kyslosť a výrazný charakter z nej robia nesmrteľný hit barov po celom svete.

Mexický pôvod, svetová sláva


 

Presný pôvod Margarity je dodnes trochu zahmlený legendami – spomínajú sa barmani v Tijuane aj spoločenské dámy z Dallasu. Väčšina príbehov sa však zhoduje v jednom: vznikla niekedy v 30. alebo 40. rokoch 20. storočia a rýchlo sa stala neodmysliteľným predstaviteľom mexického aperitívu.
Margarita je postavená na troch pilieroch:
Tequila – základ, ktorý definuje charakter
Triple sec (alebo Cointreau) – sladký pomarančový likér
Čerstvá limetková šťava – kyslosť, ktorá všetko spojí
A čo je ikonické? Soľ na okraji pohára, ktorá pridáva ten správny kontrast.


Čím je Margarita výnimočná?
Vyvážený kontrast chutí – citrus, sladkosť a tequila v dokonalej harmónii
Osviežujúca a pikantná – ideálna na letné dni aj nočné oslavy
Soľný okraj – jednoduchý detail, ktorý dodáva výraznosť
Variabilita – skvelá ako klasická aj v ovocných verziách (jahodová, mango, spicy...)

Čo sa hodí k Margarite?
Tento drink si priam pýta jedlo, ktoré s ním ladí – pikantné, ľahké a plné chutí:
Tacos s grilovaným mäsom alebo rybou
Guacamole a nachos
Quesadillas so syrom a jalapeños
Krevety s limetkou a koriandrom
Ceviche alebo mexické šaláty
Je to ideálny drink k mexickej kuchyni, ale obstojí aj ako osvieženie pri večernom grilovaní.

Recept na klasickú Margaritu
Ingrediencie:
• 50 ml tequily (najlepšie 100 % agáve)
• 25 ml Triple sec / Cointreau
• 25 ml čerstvej limetkovej šťavy
• Ľad
• Soľ a limetka na ozdobu
Postup:
1. Navlhči okraj pohára limetkou a obal ho v soli
2. Do shakeru pridaj všetky ingrediencie s ľadom
3. Pretrep a sceď do pohára (najčastejšie typu coupette alebo margarita glass)
4. Ozdob limetkovým kolieskom
Tip: Pre verziu „on the rocks“ podávaj v pohári s kockami ľadu. Pre sladšiu alternatívu môžeš pridať trochu agávového sirupu.

Variácie, ktoré stoja za vyskúšanie
Spicy Margarita – s čili alebo jalapeño
Frozen Margarita – rozmixovaná s ľadom ako ľadová drť
Ovocné verzie – jahodová, mangová, marakujová…

Margarita je viac než len koktail – je to oslava života s mexickým šarmom, ktorá sa hodí rovnako na pláž ako na večierok. Chceš sa cítiť ako na dovolenke? Stačí limetka, tequila a trochu soli.

foto: www.unsplash.com

Galéria k článku

K článku neboli pridané žiadne iné obrázky.

Komentáre k článku

Doposiaľ nebol pridaný žiadny komentár.

Komentáre môžu pridávať len registrovaní užívatelia.

Vybrané články

Tip na horúci letný deň - káva COLD BREW

Tip na horúci letný deň - káva COLD BREW

Káva sa pri príprave tohto nápoja nezalieva horúcou vodu, iba sa nechá pomaly lúhovať.

Ako skladovať fajkový tabak, aby nestratil svoju kvalitu?

Ako skladovať fajkový tabak, aby nestratil svoju kvalitu?

Správne skladovanie fajkového tabaku – ideálne vo vzduchotesných nádobách alebo humidore – predlžuje jeho životnosť,…

Biely medveď

Biely medveď

Na prvý pohľad pôsobí jednoducho, no spojenie sladkého likéru z bielej čokolády a rumu vytvára harmonickú kombináciu,…

Stredozemské tabaky

Stredozemské tabaky

Nech vás fajkové kruhy sprevádzajú počas vašich pokojných dní.

Starostlivosť o vodnú fajku

Starostlivosť o vodnú fajku

Radosť z fajčenia budete mať iba v prípade správnej starostlivosti o vašu fajku. Zadymená, zadechtovaná alebo znečistená…

Cigary Mexico - prehľad

Cigary Mexico - prehľad

Prehľad cigár Mexico