Long Island Iced Tea

Drink, ktorý klame telom.

Nie je čaj ako čaj. Long Island Iced Tea si síce názov požičal od nevinného nápoja, no v skutočnosti ide o jeden z najrafinovanejších (a najsilnejších) miešaných kokteilov, aké barmanský svet pozná. Pritom jeho pôvod je rovnako mýtický ako jeho účinok.

Ako vznikol Long Island Iced Tea?
Pôvod tohto drinku nie je úplne jednoznačný. Najčastejšie sa jeho vznik pripisuje americkému barmanovi Robertovi Buttovi, ktorý ho mal namiešať v 70. rokoch počas súťaže o najlepší nový drink s Triple Sec. No legenda siaha hlbšie — niektorí tvrdia, že jeho korene siahajú až do 20. rokov počas prohibície, keď sa v oblasti Long Island v Tennessee miešal alkohol "inkognito", práve pod zámienkou čaju.

Nech je pravda kdekoľvek, isté je jedno: tento koktail si získal celosvetovú popularitu.

Neexistuje kút na zemi, kde by nebol v ponuke
Long Island Iced Tea je v ponuke barov po celom svete. Je obľúbený najmä v USA, Veľkej Británii a Austrálii, no neobišiel ani Slovensko či Česko. Pre svoju silu (obsahuje viac druhov alkoholu) a zdanlivo nealkoholovú chuť je obľúbený medzi tými, ktorí hľadajú niečo výrazné a zároveň hladké.

Recept na klasický Long Island Iced Tea
Ingrediencie:
15 ml vodky
15 ml bieleho rumu
15 ml ginu
15 ml tequily
15 ml Triple Sec (pomarančový likér)
25 ml čerstvej limetkovej alebo citrónovej šťavy
30 ml cukrového sirupu
Cola na dolievanie
Ľad

Postup:
Do vysokého pohára (highball) sa pridajú všetky ingrediencie okrem coly. Dobre sa premiešajú alebo pretrepú v šejkri s ľadom. Naleje sa do pohára naplneného ľadom a dole colou. Výsledný drink sa ozdobí citrónovým plátkom.

Varianty Long Island Iced Tea
Tokyo Iced Tea – namiesto coly sa použije melónový likér Midori a limonádu Sprite.

Long Beach Iced Tea – colu sa nahradí brusnicovým džúsom.

Electric Iced Tea – klasický Triple Sec sa nahradí modrým Curacaom a doleje Sprite.

Texas Tea – obsahuje navyše bourbon, čím sa stáva ešte silnejším.

Ktorú cigaru si vychutnať s Long Island Iced Tea?
Long Island Iced Tea je komplexný, intenzívny drink s citrusovou sviežosťou, miernou sladkosťou a výrazným alkoholovým základom. Preto k nemu odporúčame cigary, ktoré sú dostatočne robustné, ale zároveň neprehlušia jeho vrstvený charakter.

Arturo Fuente Hemingway Short Story
Perfektná voľba pre tých, ktorí chcú kvalitnú cigaru s bohatou chuťou, no kratším časom horenia. Drevitý základ a jemná korenistosť výborne ladia s citrusovými tónmi drinku.

Oliva Serie V Melanio Robusto
Plné telo, elegantný mix korenia, kakaa a kávy – výborný kontrapunkt k sladkému charakteru kokteilu. Dlhšie fajčenie, ideálne na večerné posedenie.

Joya de Nicaragua Antaño 1970
Niečo pre skutočných znalcov – silná nikaragujská cigara, ktorá sa nebojí konfrontácie s poriadne silným koktailom.

Long Island Iced Tea nie je len koktail. Je to zážitok v pohári. Jeho bohatý alkoholový základ, citrusová osviežujúca chuť a ikonický vzhľad z neho robia ideálny večerný drink — a v kombinácii so správnou cigarou môžeš prežiť chvíle hodné pamäti.

foto: www.freepik.com