Úvod / Články / Encyklopédia cigár / Cigara zvaná Havana
Tlačiť

Cigara zvaná Havana

Tabak sa chemicky delí do dvoch skupín. Väčšina tabakov obsahuje...

Cigara zvaná Havana

Tabak sa chemicky delí do dvoch skupín. Väčšina tabakov obsahuje cukor, čo vyvoláva kyslú reakciu dymu. Tieto odrody slúžia k výrobe cigariet. Cigarový tabak je zásaditý, alkalický a produkuje dym s neutrálnym účinkom. Suší sa vzduchom a je pripravovaný prirodzenou fermentáciou. Tabaku sa darí v mnohých podnebných podmienkach – od mierneho až po tropické pásmo, ale niektoré regióny sa hodia k pestovaniu určitých odrôd viac. Obdobne ako pri vzácnych vínach záleží pri najlepších cigarách na type a kvalite tabakových listov, na pôde, z ktorej rastú, na spôsobe výsadby, na počasí v príslušnom roku, na spôsobe a postupe fermentácie a nakoniec na zručnosti a skúsenostiach baliča.

Najlepšie cigary sa skladajú z troch častí, ktoré využívajú rôzne typy listov tabakovej rastliny: z náplne, viazacieho listu a krycieho listu. Kubánske havana, uznávané za najlepšie cigary na svete, tvoria päť typov tabakových listov. Tripa alebo náplň obsahuje zmes z troch listov: ligero, seco a volado. Držia ju pohromade capote (viazací list), zatiaľ čo copa alebo krycí list funguje ako akési oblečenie a určuje vzhľad cigár. Existujú dva typy sadby, z nich každý plodí výrazne sa líšiace tabakové odrody známe ako corojocriollo. Corojo, nazvané podľa preslávenej plantáže El Corojo Vega, kde bola sadba vyšľachtená, produkuje najlepšiu capu alebo krycie listy a je najdrahším tabakom, ktorý s v cigarách havana používa. Pestuje sa pod mušelínovými sieťkami upevnenými na tenkých tyčiach. Tabakové listy tvoria na stonku sedem poschodí. Zhora dolu to sú: coranas, semi-coronas, centro gordo, centro fino, centro ligero, uno y medio a libra de pie. Krycie listy sa delia tiež podľa siedmych farebných odtieňov. Dávnejšie sa v dielňach pre krycie listy používalo veľa termínov, z ktorých je mnoho aktuálnych dodnes. Sú to: double claro (svetlo nazelenalý), Colorado claro (stredne svetlo hnedý), Colorado a Colorado maduro (červenohnedý až stredne hnedý), maduro (tmavohnedý) a oscuro (tmavý alebo čierny).

Zdroj: Encyklopédia cigár, Julian Holland

Galéria k článku

K článku neboli pridané žiadne iné obrázky.

Komentáre k článku

Doposiaľ nebol pridaný žiadny komentár.

Komentáre môžu pridávať len registrovaní užívatelia.

Vybrané články

Fajky Jirsa

Fajky Jirsa

Od malých fajok, až po ručne vyrábané solitéry.

Kedy sa začal pestovať tabak?

Kedy sa začal pestovať tabak?

Dnes možno nevieme kedy presne sa tabak začal pestovať, ale dozvieme sa kým a kde. Starí Mayovia boli nesmierne civilizovaný…

Fajčenie cigary v Európe

Fajčenie cigary v Európe

Cigary v Európe sú dodnes považované za luxusný tovar, ktorý nevychádza z módy.

Tip na horúci letný deň - káva COLD BREW

Tip na horúci letný deň - káva COLD BREW

Káva sa pri príprave tohto nápoja nezalieva horúcou vodu, iba sa nechá pomaly lúhovať.

Sladová whisky

Sladová whisky

Jednoduché konštatovanie - nik na svete neprodukuje takú škótsku ako Škóti.

Kuba

Kuba

Pôvodní obyvatelia Kuby, indiáni kmeňa Taino, fajčili vlastne iba nejako zmotané tabakové listy, ktoré by z dnešného…