Úvod / Články / Encyklopédia cigár / Cigara zvaná Havana
Tlačiť

Cigara zvaná Havana

Tabak sa chemicky delí do dvoch skupín. Väčšina tabakov obsahuje...

Cigara zvaná Havana

Tabak sa chemicky delí do dvoch skupín. Väčšina tabakov obsahuje cukor, čo vyvoláva kyslú reakciu dymu. Tieto odrody slúžia k výrobe cigariet. Cigarový tabak je zásaditý, alkalický a produkuje dym s neutrálnym účinkom. Suší sa vzduchom a je pripravovaný prirodzenou fermentáciou. Tabaku sa darí v mnohých podnebných podmienkach – od mierneho až po tropické pásmo, ale niektoré regióny sa hodia k pestovaniu určitých odrôd viac. Obdobne ako pri vzácnych vínach záleží pri najlepších cigarách na type a kvalite tabakových listov, na pôde, z ktorej rastú, na spôsobe výsadby, na počasí v príslušnom roku, na spôsobe a postupe fermentácie a nakoniec na zručnosti a skúsenostiach baliča.

Najlepšie cigary sa skladajú z troch častí, ktoré využívajú rôzne typy listov tabakovej rastliny: z náplne, viazacieho listu a krycieho listu. Kubánske havana, uznávané za najlepšie cigary na svete, tvoria päť typov tabakových listov. Tripa alebo náplň obsahuje zmes z troch listov: ligero, seco a volado. Držia ju pohromade capote (viazací list), zatiaľ čo copa alebo krycí list funguje ako akési oblečenie a určuje vzhľad cigár. Existujú dva typy sadby, z nich každý plodí výrazne sa líšiace tabakové odrody známe ako corojocriollo. Corojo, nazvané podľa preslávenej plantáže El Corojo Vega, kde bola sadba vyšľachtená, produkuje najlepšiu capu alebo krycie listy a je najdrahším tabakom, ktorý s v cigarách havana používa. Pestuje sa pod mušelínovými sieťkami upevnenými na tenkých tyčiach. Tabakové listy tvoria na stonku sedem poschodí. Zhora dolu to sú: coranas, semi-coronas, centro gordo, centro fino, centro ligero, uno y medio a libra de pie. Krycie listy sa delia tiež podľa siedmych farebných odtieňov. Dávnejšie sa v dielňach pre krycie listy používalo veľa termínov, z ktorých je mnoho aktuálnych dodnes. Sú to: double claro (svetlo nazelenalý), Colorado claro (stredne svetlo hnedý), Colorado a Colorado maduro (červenohnedý až stredne hnedý), maduro (tmavohnedý) a oscuro (tmavý alebo čierny).

Zdroj: Encyklopédia cigár, Julian Holland

Galéria k článku

K článku neboli pridané žiadne iné obrázky.

Komentáre k článku

Doposiaľ nebol pridaný žiadny komentár.

Komentáre môžu pridávať len registrovaní užívatelia.

Vybrané články

Toscano oslávilo 200 rokov na trhu

Toscano oslávilo 200 rokov na trhu

V roku 1818 Ferdinand III. založil v Toskánsku tabakovú továreň. Tabakové listy do cigár sa sušili voľne na vzduchu,…

Hriatô

Hriatô

Tradičný slovenský horúci alkoholický nápoj, ktorý sa už dnes označuje za historický. V mnohých domácnostiach…

Značka cigár MAB

Značka cigár MAB

Vyvážená chuť od prvého potiahnutia až po posledné, výnimočná chuť a krásna štruktúra popola - jednoducho skvelý…

Perla del Mar

Perla del Mar

Objav "zlatého listu" priniesol do života nový pôžitok.

Casa Turrent 1880 Claro

Casa Turrent 1880 Claro

Sladké, mierne korenisté tóny z mexického San Andrés vás prevedú touto kompozíciou.

Výber cigary pre začiatočníka

Výber cigary pre začiatočníka

Za posledné desaťročia došlo k mohutnému rozvoju v cigarovom odvetví. Šírka trhu je nesmierna a táto renesancia…