Metaxa - slnečný pozdrav z Grécka

Príbeh Metaxy sa nesie v duchu odhodlania dokázať niečo nové, neprebádané.

     Spyros Metaxa si dal za cieľ dosiahnuť takú úroveň jemnosti a aromatickej intenzity aké u liehovín ešte nikto nedosiahol. K splneniu svojho sna šiel vlastnou, nevyšliapanou cestou. Vymykal sa konvenciám a podstupoval riziká. A vytvoril tak nápoj  plný života a energie, ktorý je hladký na podnebí – ozajstné potešenie pre zmysly. Nápoj, ktorému dal svoje meno: Metaxa.
     Od roku 1888 je odkazom zakladateľa štýl Metaxa. Dnes tento štýl uvádza v život spoločnosť Metaxa, vždy verná pôvodu, energii a odvahe riskovať, vlastnosťami, ktorými sa zakladateľ tohto štýlu vyznačoval.

     Na to, aby ste vytvorili a obnovili v každej fľaši hladkosť Metaxa je potrebný pozoruhodný talent. Ak chcete zvládnuť umenie Metaxa, je k tomu potrebná určitá posadnutosť a dotyk tohto muža, ktorý zvláda toto umenie sa nazýva Metaxa Majster – on má ten kľúč k tajomstvu. Dnes sa Metaxa rodí pod dohľadom Constantinosa Raptisa – Metaxa Majstra. Ten zaručuje, že každá kvapka dodáva nápoju hladkosť a charakter Metaxa, pre ktorý je oslavovaná na celom svete.

Kde to začína
     Nenapodobiteľný duch – charakter Metaxa vďačí za svoju štruktúru jemným destilátom vyrábaným z vysušeného hrozna troch druhov, ktoré dozrievali v podzemí, v pivniciach. Vybrané destiláty Metaxa Majstra zrejú minimálne 3 roky a musia byť v chuti elegantné. Svoj život začínajú v malých dubových sudoch. V tom správnom okamihu sú zmiešané s muškátovým vínom pod bdelým okom Metaxa Majstra, ktorý následne  umiesti túto zmes do väčších dubových sudov pre prepojenie chutí, ktoré sa v nich „po sobáši“ bude konať.
Majster hladkosti
     Constantinos Raptis dokonale pozná tajomstvo Metaxa, tak ako nikto iný. Starostlivo vyberá najušľachtilejšie, najviac aromatické muškátové vína a uchováva ich pre svoje budúce miešanie. Pozdvihuje destiláty jeden po druhom a necháva ich trpezlivo zrieť vo francúzskych dubových sudoch. Ak keď príde ten správny čas, mieša vyzreté destiláty s vínom a dotykom tajnej kytice okvetných lístkov ruží a stredomorských byliniek.
Umenie Metaxa
     Najjemnejšie vyzreté destiláty zmiešané s aromatickými muškátovými vínami z ostrov Egejského mora, tvoria najhladšiu Metaxu jantárovej farby pod slnkom. Plody prírody a trpezlivej práce talentovaného muža – to je to čo robí Metaxu takou obľúbenou a známou.