Úvod / Články / Zaujímavosti / Nikaragua je rodiskom vynikajúcej kávy
Tlačiť

Nikaragua je rodiskom vynikajúcej kávy

Nenechajte sa zmiasť. Nikaragua je krajinou, v ktorej nedominuje iba pestovanie tabaku, svoje pevné miesto tu majú aj kávovníkové políčka.

Nikaragua je rodiskom vynikajúcej kávy

Najlepšie nikaragujské kávy predvedú širokú škálu degustačných vlastností – od sladkých karamelových až po kvetinové a jemne kyslé.

Krajina má veľmi dobré podmienky na pestovanie kávy, či už sa jedná o klímu alebo o pôdu. Neistotu však prináša politická situácia v krajine, ktorá obchodovaniu nepraje. Nevítaným spoločníkom poľnohospodárov bývajú aj hurikány. No napriek tomu, káva pestovaná v tejto krajine je takmer organická. Roľníci ju pestujú v nadmorskej výške 800 – 1900 m. n. m. a bez použitia chemikálií, resp. iba s obmedzeným množstvom. Zvyšovať úrodu prostredníctvom aditív im bráni ich vysoká cena a malé pestovateľské rozlohy. Sú to políčka do 3 hektárov. Sústreďujú sa na pestovanie odrody arabiky a jej podvariánt – ako sú Pacamara či Bourbon. Najčastejšie svoju úrodu ponúkajú na odpredaj do spracovateľských podnikov. No aj tu nastáva zvrat v ich myslení, a aj oni začínajú so svojimi dospestovanými čerešňami obchodovať.

Región Estelí je známy produkciou kvalitných tabakových listov, no aj táto malá oblasť je obdarená pôdou a klímou, ktorá vyhovuje kávovníkom. Káva z tejto oblasti je vyváženej chuti, sladká, so zamatovou textúrou.
 

Táto krajina sa radí do druhej desiatky  najväčších producentov kávy na svete.

Galéria k článku

K článku neboli pridané žiadne iné obrázky.

Komentáre k článku

Doposiaľ nebol pridaný žiadny komentár.

Komentáre môžu pridávať len registrovaní užívatelia.

Vybrané články

Káva z Indie

Káva z Indie

Nikoho dnes neprekvapí, že pestovanie kávy sa radí medzi najrozšírenejší spôsob využitia úrodnej pôdy v mnohých…

Bacardiovský netopier ako symbol šťastia

Bacardiovský netopier ako symbol šťastia

Podľa kubánskych a španielskych zvyklostí netopier prináša šťastie a prosperitu.

Vyznáte sa v krycích listoch cigár?

Vyznáte sa v krycích listoch cigár?

Farba krycieho listu je dôležitá pri výbere cigary. Jeho farba a typ ovplyvní chuťový profil zapálenej cigary.

La Petite Nox od La Flor Dominicana - malá sestra

La Petite Nox od La Flor Dominicana - malá sestra

La Petite Nox je menšou sestrou cigary La Nox, ktorá bola v roku 2016 ocenená ako najlepšia cigara z Dominikánskej republiky.

Tabak si žiada starostlivosť

Tabak si žiada starostlivosť

Starostlivosť o tabak