Úvod / Články / Zaujímavosti / Nikaragua je rodiskom vynikajúcej kávy
Tlačiť

Nikaragua je rodiskom vynikajúcej kávy

Nenechajte sa zmiasť. Nikaragua je krajinou, v ktorej nedominuje iba pestovanie tabaku, svoje pevné miesto tu majú aj kávovníkové políčka.

Nikaragua je rodiskom vynikajúcej kávy

Najlepšie nikaragujské kávy predvedú širokú škálu degustačných vlastností – od sladkých karamelových až po kvetinové a jemne kyslé.

Krajina má veľmi dobré podmienky na pestovanie kávy, či už sa jedná o klímu alebo o pôdu. Neistotu však prináša politická situácia v krajine, ktorá obchodovaniu nepraje. Nevítaným spoločníkom poľnohospodárov bývajú aj hurikány. No napriek tomu, káva pestovaná v tejto krajine je takmer organická. Roľníci ju pestujú v nadmorskej výške 800 – 1900 m. n. m. a bez použitia chemikálií, resp. iba s obmedzeným množstvom. Zvyšovať úrodu prostredníctvom aditív im bráni ich vysoká cena a malé pestovateľské rozlohy. Sú to políčka do 3 hektárov. Sústreďujú sa na pestovanie odrody arabiky a jej podvariánt – ako sú Pacamara či Bourbon. Najčastejšie svoju úrodu ponúkajú na odpredaj do spracovateľských podnikov. No aj tu nastáva zvrat v ich myslení, a aj oni začínajú so svojimi dospestovanými čerešňami obchodovať.

Región Estelí je známy produkciou kvalitných tabakových listov, no aj táto malá oblasť je obdarená pôdou a klímou, ktorá vyhovuje kávovníkom. Káva z tejto oblasti je vyváženej chuti, sladká, so zamatovou textúrou.
 

Táto krajina sa radí do druhej desiatky  najväčších producentov kávy na svete.

Galéria k článku

K článku neboli pridané žiadne iné obrázky.

Komentáre k článku

Doposiaľ nebol pridaný žiadny komentár.

Komentáre môžu pridávať len registrovaní užívatelia.

Vybrané články

Destilované agáve ako ju nepoznáte

Destilované agáve ako ju nepoznáte

Kvalitný mezcal pochádza z 8-10 ročných rastlín agáve, druhu Agave americana. Výsledný alkoholický nápoj je číry…

Šálka kávy je najdostupnejší luxus

Šálka kávy je najdostupnejší luxus

Cenový rozdiel medzi nekvalitnými zrnkami a veľmi kvalitnými je menší ako si myslíte.

Čo ste o Cohibe nevedeli

Čo ste o Cohibe nevedeli

Zo súkromnej značky Fidela Castra sa za niekoľko desaťročí stal fenomén. Cohiba = synonymum pre cigaru. Pre luxusnú…

Zamerané na materiál

Zamerané na materiál

Správny výber fajky je umenie. Musí dobre padnúť do ruky a dopĺňať osobnosť. Je to úplne individuálna záležitosť.…

Humidor pre sviežosť cigár

Humidor pre sviežosť cigár

Humidor je krabička alebo menšia miestnosť s riadenou vlhkosťou, ktorá sa používa predovšetkým na skladovanie cigár,…

Yagua

Yagua

Cigary s neobvyklým spracovaním s bohatou vôňou.