Úvod / Články / Zaujímavosti / Nikaragua je rodiskom vynikajúcej kávy
Tlačiť

Nikaragua je rodiskom vynikajúcej kávy

Nenechajte sa zmiasť. Nikaragua je krajinou, v ktorej nedominuje iba pestovanie tabaku, svoje pevné miesto tu majú aj kávovníkové políčka.

Nikaragua je rodiskom vynikajúcej kávy

Najlepšie nikaragujské kávy predvedú širokú škálu degustačných vlastností – od sladkých karamelových až po kvetinové a jemne kyslé.

Krajina má veľmi dobré podmienky na pestovanie kávy, či už sa jedná o klímu alebo o pôdu. Neistotu však prináša politická situácia v krajine, ktorá obchodovaniu nepraje. Nevítaným spoločníkom poľnohospodárov bývajú aj hurikány. No napriek tomu, káva pestovaná v tejto krajine je takmer organická. Roľníci ju pestujú v nadmorskej výške 800 – 1900 m. n. m. a bez použitia chemikálií, resp. iba s obmedzeným množstvom. Zvyšovať úrodu prostredníctvom aditív im bráni ich vysoká cena a malé pestovateľské rozlohy. Sú to políčka do 3 hektárov. Sústreďujú sa na pestovanie odrody arabiky a jej podvariánt – ako sú Pacamara či Bourbon. Najčastejšie svoju úrodu ponúkajú na odpredaj do spracovateľských podnikov. No aj tu nastáva zvrat v ich myslení, a aj oni začínajú so svojimi dospestovanými čerešňami obchodovať.

Región Estelí je známy produkciou kvalitných tabakových listov, no aj táto malá oblasť je obdarená pôdou a klímou, ktorá vyhovuje kávovníkom. Káva z tejto oblasti je vyváženej chuti, sladká, so zamatovou textúrou.
 

Táto krajina sa radí do druhej desiatky  najväčších producentov kávy na svete.

Galéria k článku

K článku neboli pridané žiadne iné obrázky.

Komentáre k článku

Doposiaľ nebol pridaný žiadny komentár.

Komentáre môžu pridávať len registrovaní užívatelia.

Vybrané články

Je možné prebrať k životu suchú cigaru?

Je možné prebrať k životu suchú cigaru?

Ach jaj, to sa nemalo stať poviete si, keď nájdete váš humidor pootvorený a ani si nepamätáte, kedy ste ho naposledy…

Gin “London Dry”

Gin “London Dry”

"London Dry" neznamená pri výrobe ginu miesto jeho pôvodu.

Gurkha San Miguel

Gurkha San Miguel

Príťažlivé vydanie od Gurkha-y.

Je bezkofeínová káva novou mantrou?

Je bezkofeínová káva novou mantrou?

Obľúbenosť kávy trhá rekordy. Na svete sa jej vyprodukujte neuveriteľných 8 miliónov ton. Najväčším svetovým…

Americký gin - tradičná chuť, nové uchopenie

Americký gin - tradičná chuť, nové uchopenie

Aviation American Gin je americký gin vyrobený zo zmesi rastlín a s jemnými tónmi borievky, ktoré poskytujú hladký…

Ovocné brandy z nášho regiónu

Ovocné brandy z nášho regiónu

Od Nemecka až po Južnú Afriku máme možnosť spoznávať miestne destiláty pálené z rôzneho ovocia.